Suflê de Chocolate

Ingredientes:

- 1/3 xícara (chá) de suco de laranja 

- 1 colher (sopa) de Creme Vegetal Sadia Vita 

- 5 colheres (sopa) de açúcar 

- 4 claras de ovos 

- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar 

- 2 colheres (sopa) de licor de laranja Para servir  

- 6 bolas pequenas de sorvete de creme light  Para untar  

- 1 colher (sopa) de Creme Vegetal Sadia Vita  Para decorar  

- Tiras finas de casca de laranja 

- Folhinhas de hortelã

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e o Creme Vegetal Sadia Vita. 

Leve ao fogo alto, durante 4 minutos, mexendo de vez em quando até obter consistência de melado.

Retire do fogo e reserve. Bata as claras até um pouco antes do ponto de neve. 

Adicione o molho de laranja às claras e bata por mais 2 minutos. 

Acrescente o chocolate em pó, o licor e mexa delicadamente. 

Unte 6 fôrmas refratárias próprias para suflê (5cm de diâmetro) com Creme Vegetal Sadia Vita e despeje a mistura. 

Pré-aqueça o forno a 150ºC por10 minutos. Asse os suflês por 12 minutos, tendo o cuidado para não assar demais, pois podem endurecer. 

Para servir, coloque 1 bola pequena de sorvete de creme sobre o suflê. 

Decore com as tiras de laranja e folhas de hortelã. Sirva imediatamente.